茹でたうどんを釜から上げて熱いまま、つけだしで食べる。
水でしめないので、もちもちの食感があり、つけだしが絡まって、
独特のうまみを味わえます。
《（並）２８０円》
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讃岐富士
本場讃岐で学んだ「冷たいこだわりうどん！」
いよいよ 「釜揚げうどん」の季節！！
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