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すべては一杯の美味しいコーヒーのために
トマトのパスタって…
うまいよな。
トマトソースがうまいよな。
一緒に食べる茄子もうまいよな。
何を伝えたかったのか…
水内です。
さて。
今回はハンドドリップについてです。
ハンドドリップとは…
簡単に言えばやかんみたいなやつで、お湯を注ぐあれです。
あれをあれしてコーヒーの出来上がり。
ざっくりしすぎですかね流石に´д` ;
ハンドドリップは大きく二つに分かれます。
ペーパードリップ
ネルドリップ
です。
ペーパードリップは…
文字通りペーパー(紙)で抽出します。
ネルドリップは…
布です。
フランネルっていう織物だとか。
当店の珈琲はこの2種類からお好きな抽出方法を、お客様にお選び頂きます。
っていっても違いなんてわかんねーよ。
って方のほうが多いと思います。
次はそれらの特徴を順番にご紹介しようと思います。
いつものようにざっくりと…
次回予告
ペーパードリップ
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