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#妄想海外旅行 **タイ「バンコク」たべもの編**

こんにちは!スタッフMです

今回は妄想海外旅行「バンコクたべもの編」をお送りいたします

日本でもタイ料理のお店は増えてきたとはいえ、やはり本場の味は格別なものです!

現地でぜひ食べてみたいグルメをご紹介したいと思います

さっそく1つ目は「プーパッポン・カリー」です!

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「プー」がカニ、「パッ」が炒める、「ポンカリー」がカレー粉を意味していて、カニ

などをチリインオイル(甘辛味噌油)で味つけして炒め、ココナッツ・ミルクなどを混

ぜ、ふわふわの卵でとじた料理です

日本人の舌にも合いやすいマイルドなカレーで、日本エスニック協会が発表する「今年

ブームが来るエスニック食」ランキングで過去に第1位に輝いたこともあるそうです

続いては、「カオマンガイ」です!

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(上記写真2枚:フォトAC)

茹でた鶏・鶏のだし汁で炊いたご飯・コクのあるタレなどが醸し出す最高の味の

バランスがたまりません!

レストランなどにわざわざ行かなくても、一人で気軽に屋台で食べられます

3つ目は「パッタイ」です!

PA.jpg

パッタイとは別名「タイ風焼きそば」と呼ばれています。ですが、日本の焼きそばとは

やや異なり米の平麺を、もやし、揚げ豆腐、ニラ、鶏肉やエビなど一緒に炒めたもで、

甘い味付けが特徴です

スパイシーな調味料が控えられていてタイ料理なのに辛くなく、旅行者の多い場所や

レストランには必ずといっていいほどパッタイがメニューに並んでいます。

B級グルメでもあるので、屋台でも食べれます!お店によっても味が違うようなで、

食べ比べしてみても面白いですね

最後は日本でもすっかりお馴染みの「トムヤムクン」です!

IMG_8860.JPG

(上記写真2枚:Mの同期2019年撮影)

トム(煮る)ヤム(混ぜる)クン(エビ)が表す通り、トムヤムスープはハーブ類を

使った酸味と辛味の絶妙なバランスのスープにエビやタケノコ、青菜などの具が入り

ます。日本ではあまり知られていませんが、トムヤムはココナッツミルクが入った濃厚

タイプ(ナームコン)とあっさりタイプ(ナームサイ)の種類大きく分かれているそう

ですよ

皆様食べてみたいものはありましたでしょうか?

以上、バンコクたべもの編でした!

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