こんにちは！スタッフMです
今回は妄想海外旅行「バンコクたべもの編」をお送りいたします
日本でもタイ料理のお店は増えてきたとはいえ、やはり本場の味は格別なものです！
現地でぜひ食べてみたいグルメをご紹介したいと思います
さっそく１つ目は「プーパッポン・カリー」です！
「プー」がカニ、「パッ」が炒める、「ポンカリー」がカレー粉を意味していて、カニ
などをチリインオイル（甘辛味噌油）で味つけして炒め、ココナッツ・ミルクなどを混
ぜ、ふわふわの卵でとじた料理です
日本人の舌にも合いやすいマイルドなカレーで、日本エスニック協会が発表する「今年
ブームが来るエスニック食」ランキングで過去に第1位に輝いたこともあるそうです
続いては、「カオマンガイ」です！
（上記写真２枚：フォトAC）
茹でた鶏・鶏のだし汁で炊いたご飯・コクのあるタレなどが醸し出す最高の味の
バランスがたまりません！
レストランなどにわざわざ行かなくても、一人で気軽に屋台で食べられます
３つ目は「パッタイ」です！
パッタイとは別名「タイ風焼きそば」と呼ばれています。ですが、日本の焼きそばとは
やや異なり米の平麺を、もやし、揚げ豆腐、ニラ、鶏肉やエビなど一緒に炒めたもで、
甘い味付けが特徴です
スパイシーな調味料が控えられていてタイ料理なのに辛くなく、旅行者の多い場所や
レストランには必ずといっていいほどパッタイがメニューに並んでいます。
B級グルメでもあるので、屋台でも食べれます！お店によっても味が違うようなで、
食べ比べしてみても面白いですね
最後は日本でもすっかりお馴染みの「トムヤムクン」です！
（上記写真２枚：Mの同期2019年撮影）
トム（煮る）ヤム（混ぜる）クン（エビ）が表す通り、トムヤムスープはハーブ類を
使った酸味と辛味の絶妙なバランスのスープにエビやタケノコ、青菜などの具が入り
ます。日本ではあまり知られていませんが、トムヤムはココナッツミルクが入った濃厚
タイプ（ナームコン）とあっさりタイプ（ナームサイ）の種類大きく分かれているそう
ですよ
皆様食べてみたいものはありましたでしょうか？
以上、バンコクたべもの編でした！
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