なすと豚肉に生姜の風味がよく合います。なすと豚バラの生姜焼うどん
①豚肉は一口大に切ります。なすは食べやすい大きさに切り、水にさらします。
②フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、なすを加えて炒め合わせます。
③うどんを加えてほぐしながら炒め、「生姜焼のたれ」で味付けして出来あがりです。
- 約10分
- １人あたり：498kcal
材料〈2人分〉
うどん(ゆで)・・・2玉
豚バラ薄切り肉・・・100ｇ
なす・・・2本
エバラ生姜焼のたれ・・・大さじ5～6
サラダ油・・・適量
小ねぎ(小口切り)・・・適宜
お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
