❶ぶなしめじは小房に分け、えのき茸は2㎝長さに切る。

❷大葉は千切りにする。

❸米は洗って炊飯器に入れ、「mizkan 金色昆布つゆ」を加える。 通常の水加減（分量外）をして、一度混ぜる。

❹③に生さけ・①をのせて炊く。

❺④が炊き上がったらさけを取り出し、皮と骨を取り除いて ほぐし、炊飯器に戻し入れて全体を混ぜ合わせる。

❻器に⑤を盛り、②を添える。

調理時間（炊飯時間は除く）約10分

1人あたり ：504kcal

きのこから多少水分が出るので、硬めの ごはんがお好きな方は炊飯時の水加減を やや少なめにしてください。 おいしさGoodグッドメモ！ 生さけは事前にフライパンかグリルで 焼いてから、米に加えて炊き上げると、より 一層おいしく仕上がります。