❶レタスは適当な大きさにちぎり、みょうがは輪切りにし、
ゆでたこは3㎜のうす切りにする。
❷スパゲティは袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして
水気をよく切る。
❸オクラは塩をまぶして板ずりし、熱湯でゆでて水に取り、
水気を切って、粘りを出すためにきざむ。
❹③・「キユーピー ノンオイル梅づくし」(和え用30g)を和える。
❺器に②・①のレタス・ゆでたこの順に盛りつけ、④をかけ、
さらに「キユーピー ノンオイル梅づくし」(上かけ用30g)を
かける。
❻「キユーピーマヨネーズ」を線描きして、①のみょうがを
散らし、かつお節をのせる。
キユーピー ノンオイル梅づくし……60g
キユーピーマヨネーズ………………24g
ゆでたこ………………………………80g
オクラ…………………………50g(6本)
レタス…………………………………40g
みょうが………………………………30g
スパゲティ(サラダ用)………………100g
かつお節………………………………2g
塩…………………………………… 適量
「キユーピーマヨネーズ」をかけることにより、
料理のコクと風味がアップします。