①セロリは葉・茎ともに1㎝くらいの小口切りにし、さっと水で洗い、
水気を切っておく。
②ボウルに①・桜海老を入れて混ぜ、天ぷら粉少々を全体に軽く
まぶす。
③別のボウルに水・天ぷら粉を入れ、さっくりと混ぜ、②に入れて
混ぜ合わせる。
④160℃の揚げ油で、③をスプーンなどですくい入れ、揚げる。
⑤器に④を盛りつけ、塩または、天つゆでいただく。

約20分

１人あたり： 2 1 5 kcal

・天ぷら衣は硬めの衣にすると揚げやすいです。
・油の温度が高いとバラけてしまうので注意しましょう。