❶わけぎはななめ切りにし、にんじんは短冊切り、たまねぎは
千切りにする。
❷Aをボウルでよく練り、ひと口サイズに丸め、耐熱皿にのせて
ラップをし、電子レンジ（600Ｗ）で約2分加熱して鶏だんご
をつくる。
❸鍋に「ヒガシマル ちょっとどんぶり うすくち」・水を入れ、①
のたまねぎ・にんじんを入れて、軟らかくなるまで煮る。
❹③に②・①のわけぎを加えてさっと煮、溶きたまごを加えて
半熟になれば、ごはんにかける。
❺きざみのりと、お好みで七味唐がらしをふる。

２０分

610kcal

わけぎはあまり煮すぎず、少ししゃきっと
するくらいがおいしいです。

鶏だんごに、にんじん・生しいたけ・れんこん
などを混ぜてもおいしいです。